幸せの一杯。
〜らぁめん・つけ麺(その他麺類)情報提供型ブログ〜(雨の日が続きますね)
自家製麺
夜中の製麺

久々に本気モードで製麺。

今、こねの作業まで終え、ラップに包んで1時間ほど生地を寝かしている合間のアップデートです。さて、どうなることやら。

060916_2353~0001.jpg

e_02.gif←参加しています


▲TOP
この記事に対するコメント

本気モードの続報楽しみにしてまーす♪
【2006/09/17 22:28】 URL | マクィス #- [ 編集]


失敗しました〜(笑
それも続報で。でも、これにめげずに頑張ります〜。
【2006/09/18 08:44】 URL | ホワイトプルメリア #- [ 編集]


はじめまして、豆奴と申します。
ランキングを散歩中にこちらに辿り着きました。
なんとなく読んでいたのですが、
詳しい解説と段階別の写真に一目惚れです!
冷静な視点でとてもわかりやすく、
ラーメンへの情熱も伝わり感激しました。

私もラーメンが大好きでブログしているのですが
こちらの情熱も良かったら見に来て下さい(笑)
(関西なので参考になる事あれば良いですが)
私も関東で少し回りましたが、
(麺屋武蔵、俺の空、べんてん、みはる、など)
今後また関東でラーメンを食べる際には、
こちらを参考にさせて頂きたいと思います。

それにしても自家製麺とは、すごいですね!
配合など気になりつつ、続きが楽しみです。
ちなみに、プルメリアは私も好きな花♪
長々と失礼しました。また寄らせて頂きます。
【2006/09/18 09:20】 URL | 豆奴 #i1AW65Uk [ 編集]


初めまして、豆奴さん♪
そんなに褒められたら、天まで昇る思いですよ。
まだまだ未熟なので、このブログと一緒に精進していきます。
プルメリアは私の大好きな花なので、そう言っていただくと凄く嬉しいです。
関西にも時々遊びに行きますので、その時は是非参考にさせていただきます。
先ほどブックマークしたので、いつでも見れるようにしています〜。
【2006/09/18 14:14】 URL | ホワイトプルメリア #- [ 編集]

▲TOP

この記事に対するコメントの投稿















▲TOP

この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
→http://happynoodle.blog46.fc2.com/tb.php/98-d27fae35
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
▲TOP
ブログ検索

カテゴリー

フリーエリア

特に 『特製つけ麺』 はそこら辺のラーメン屋より旨いです

山頭火名物とろ肉チャーシューを家庭で食べることができます 北海道・旭川ラーメンらーめん「山頭火」自慢の逸品!トロットロの食感がたまらない★「とろ肉...

カレンダー

10 | 2008/11 | 12
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -