仙台辛味噌ラーメン

クリックすると拡大します



ニュータッチから出ている凄麺シリーズの中の 『仙台辛味噌ラーメン』 をチョイス。

仙台辛味噌ラーメン 208円

仙台と言えば仙台牛の牛タン。そして仙台味噌。伊達政宗が醸造の専門家を仙台に呼び寄せて、味噌を造らせたというのは有名な話。麹量が大豆量よりも少なめで、辛口の赤みそです。

10ヵ月以上にわたる天然醸造により、塩馴れしたまろやかな味と風味が生まれます。仙台味噌はそのまま食べられることから、 『なめみそ』 とも呼ばれるそうですね。


まぁそんな仙台味噌を使用しているかどうかは不明ですが、一応仙台味噌をベースに、生姜などの薬味や唐辛子をふんだんに使用したスープ。結構辛め（蒙古タンメンと比較したら全然）ですが、体が温まるので冬には持ってこいのスープでしょう。

その辛めの味噌スープに、真空パックで保存されているもやしを絡めると相性バッチリです。歯ごたえがあるのがGOOD!

カップラーメン特有の麺同士絡まる感じはなく、表面はツルツルしている方だと思います。

　←今日も楽しく美味しく

焼豚叉焼麺

クリックすると拡大します


日清具多 GooTa 焼豚叉焼麺 希望小売価格285円（税抜）

最近のカップラーメンは高価格傾向。でも、そこら辺のラーメン屋より旨かったりしますからね。

大杉蓮が旨そうに食べているからつられて、近くのローソンで購入してみました。


日清のＨＰより

＜新発売のご案内＞ 今度の具多は 黒帯! 新具多登場!

開発の意図…"具に驚きのあるカップめん"をコンセプトとして開発した「日清具多 GooTa」は、具を切り口としたカップめん、という新カテゴリーを確立しました。発売以来、積極的な新製品の投入を行い、多くの皆様にご好評いただいております。

今回のGooTaは、"今度の具多は 黒帯! 新具多登場!"をコンセプトに、パッケージも一新し、堂々新登場いたします。

この「焼豚叉焼麺」は、開発に着手してから発売までに1年を要した日清の自信作である焼豚がポイントです。「焼く」というローストタイプの製法にこだわった、これまでとは違うおいしさ。噛み応えも、味わいも抜群の新しいチャーシューをお楽しみ頂けます。

また新食感のしなやかな丸細めんや、ネギの香りがさわやかな鶏ガラ醤油スープも具材の美味しさを引き立て、今までになかった新しいGooTaを演出しています。

更においしくなったGooTaで、新しい需要を喚起し、市場を活性化させてまいります。

(1) め　ん
ノンフライ製法で仕上げた新食感のしなやかな丸細めんは、緩やかウェーブと表面のプリッとした歯応えが特徴です。
(2) スープ
ネギの香りが特徴的なクリアな鶏ガラ醤油スープ。具材のチャーシューをより美味しく味わっていただけるスープを厳選しました。
(3) 具　材
高温でじっくり焼き上げたローストタイプの噛み応えのあるレトルトチャーシュー。生肉を網に詰め、一晩調味液に漬け込んだ後、オーブンで焼くことによって、しっかりとした食感の焼豚に仕上げました。これまでのボイルされたレトルトチャーシューとは違った、肉の旨味が楽しめます。
人気blogランキング

以上。


クリックすると拡大します



鶏ガラ醤油を前面に打ち出しているだけあって、鶏のコクは残してあります。カップラーメンの欠点は常に味が単調なところ。味に変化が無いから、途中で飽きます。この点に関しては、 『焼豚叉焼麺』 も例外では無いです。

あと感じた印象は葱の香りが良いところかな。


クリックすると拡大します



キョロ~(・。・lll)(lll・。・)~キョロ

具がチャーシューしか見当たらないんですけど・・・

レトルトチャーシュー。レトルトだと完全にトロけているパターンが多かったのですが、しっかり形を残しています。

いかにも生肉を焼きましたという感じです。焼きが香ばしかったです。


夜にラーメンを食べるため、昼は食費削減でカップラーメンにしている私はいったい・・。

　←凄いです。皆様のおかげです

くじら軒

最近、有名店のカップラーメンが続々出ていますね。今回はセンター北で、長蛇の列を作る 『くじら軒』 。仕事が忙しくて、ついついカップラーメンかコンビニ弁当を食べています。こんな生活はいけないですね…。


クリックすると拡大します





金色のスープが油と交わって光を反射しています。意外と強く魚介が香っていますね。葱と揚げニンニクがヴィジュアルを彩ります。


クリックすると拡大します



店で食べるラーメンより、油の濃度が高く作っています。


クリックすると拡大します



麺はシコシコとしていて、最後までこの食感は楽しめます。


クリックすると拡大します



チャーシューが 『てっさ』 の様に薄いですね。でも、口に含むと意外にも肉のジューシューさがあるのでびっくりです。


カロリー気にしている割には、ついつい新製品のカップラーメンが出ると買ってしまいます…。たまに食べるカップ焼きそばも捨てがたいですが。私の真似はいけません。いつか体調崩しますので。


これからも楽しい美味しいレポート書いていきます。
皆様の暖かい応援と下記のバナーのクリックお願い致します。

らーめん雫 by カップラーメン

クリックすると拡大します



最近のカップラーメンも多種多様で、美味しくなってきました。それでも、無性に 『サッポロ一番塩ラーメン』 とか 『ぺヤング』 も食べたくなります。

今回は、人気急上昇中の 『らーめん雫』 のカップラーメン版が出たということで、仕事の昼休みに試食してみたいと思います。


クリックすると拡大します


明星 職人の神髄 新味 濃厚塩 248円

塩と言えども、濃厚な香りがプンプンと匂ってきます。豚骨ではないので、職場の方にも迷惑がかからないでしょう。白濁したスープは店さながらの感じです。

鶏の濃厚な旨みがファーストインパクト。黒胡椒も結構効いていてスパイシー。そして、野菜の比率もやや高めに感じます。ポタージュとも呼んでも可笑しくないぐらい、ドロッとしたスープです。

食べ進めていくと、鼻にツンとくる燻製臭があります。それにしても、結構コッテリしているので、流石に全部飲みきることはできませんでした。


クリックすると拡大します


スーパーノンフライの太麺です。表面はツルツルとしています。それにしても、スープと良く絡んでいること。。。麺がスープを持ち上げすぎというくらい、全部持ち上げます。このコッテリさからは逃げ場がないですね（笑）　食べ応え十分のボリュームです。

具は鶏のささみの様な感じです。ほぐしてあるので、実に食べ易いです。この鶏自体に塩、胡椒等が味付けされています。


塩ラーメンと言っても、サッポロ一番塩ラーメンとは全く似ていません。パッケージのタイトル通り、絡みつく鶏の濃厚なラーメンです。是非ご賞味あれ。


FC2ブログランキングに参加中です！
明日の活力に是非一票お願い致します。